Oktober 27, 2021

Salatdressing auf Vorrat

Salatdressing auf Vorrat
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Salatdressing auf Vorrat

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Zubereitungszeit 10 Minuten
Gericht Beilage, Essig Öl, meal prep, Salat, Salatbeilage, salatdressing, vegane Küche, veganes Salatdressing, Vorrat, Vorspeise
Küche International
Portionen 10 Portionen

Zutaten
  

  • 250 ml Essig vegan
  • 100 ml Olivenöl
  • 100 ml Rapsöl
  • 1 geh. TL Senf vegan
  • 1 TL Salz mit Jod und Fluorid
  • 1,5 EL Zucker oder ein anderes Süßungsmittel
  • 2 Zehen Knoblauch

Anleitungen
 

  • Eine saubere und dicht verschließbare Flasche mit Schraubverschluss mit mindestens 400 ml Fassungsvermögen bereitstellen.
  • Ich persönlich mag es wenn ich alle Zutaten zuerst ein hohes Gefäß fülle, so ist es einfacher.
  • Knoblauch schälen und grob zerkleinert in das Gefäß geben.
  • Alle restlichen Zutaten dazugeben.
  • Das Dressing in das dicht verschließbare Gefäß geben und kräftig schütteln.
  • Das fertige Dressing entweder in den Kühlschrank geben, oder je Portion ca. 40 ml über den Salat geben.
  • Das Dressing ist im Kühlschrank ca. 5 Tage haltbar.
  • Der Knoblauchgeschmack wird mit der Zeit intensiver, wer also nicht viel oder keinen Knoblauch mag oder darf, einfach weglassen, oder weniger davon nehmen.
  • Je nach Bedarf mehr oder weniger Essig, Zucker oder Salz verwenden.
  • Wichtig! Vor jedem Gebrauch gut schütteln, sodass das Dressing wieder schön cremig wird.
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